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引爆賣場——店長淡旺場實戰(zhàn)管控(趙蕓萱)

【課程編號】:NX30148

【課程名稱】:

引爆賣場——店長淡旺場實戰(zhàn)管控(趙蕓萱)

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓

【培訓課時】:1天,6小時/天

【課程關鍵字】:店長培訓

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課程背景:

門店日常銷售過程中,客流是不穩(wěn)定的,就會存在淡場和旺場,因為門店管理者不能有效把控賣場,導致淡場很淡,旺場很亂的情況屢見不鮮,讓眾多中高層管理者頭痛不已,本課程能夠讓管理者學會找到淡旺場管控的核心關鍵,并掌握提升淡旺場業(yè)績的關鍵技能,穩(wěn)定淡場、淡季業(yè)績,抓住旺場、旺季業(yè)績,從賣場把控入手,在不換貨、不換人、不做讓利活動的情況下提升門店業(yè)績。

課程宗旨:

為解決在銷售過程中,出現(xiàn)的未梳理清淡場和旺場對應工作,未掌握淡場和旺場對應的核心管理技能問題,達到提升管理者對于淡旺場的管理把控,從而提高門店整體銷售業(yè)績、提升績效、加速貨品周轉,以期達到企業(yè)績效提升的目的。

課程收益:

學會清楚界定淡旺場

了解淡旺場管理的重要性

梳理淡旺場的重點工作

了解淡旺場管控與時間管理的關系

學會時間管理事務處理優(yōu)先級

掌握淡旺場把控的核心技能

掌握提升淡場客流的有效方法

掌握抓住旺場業(yè)績的有效方法

課程對象:

終端門店店長、區(qū)域經理、督導

課程大綱

第一講:分清淡旺場

一、淡旺場把控的重要性

1. 常見淡旺場管理問題

案例分析:常見門店痛點——淡場沒人,旺場轉的人多買的人少

頭腦風暴:為什么大多數(shù)門店難以有效管控淡旺場

2. 淡旺場管理的作用

案例分析:通過賣場把控,提升同比超過競品

二、界定淡場旺場

頭腦風暴:淡旺場的界定標準

1. A類店鋪淡旺場的標準

2. BC類店鋪淡旺場的標準

三、淡旺場管控就是時間管理

1. 時間是否可以被管理?

2. 時間管理四象限解析

案例解析:業(yè)績不好、員工離職率高、總在解決突發(fā)性工作等問題和時間管理的關系。

3. 針對不同象限的工作進行有效管理

案例解析:日常工作怎么“做”

4. 淡場工作與旺場工作的管理劃分

互動:如何識別并合理安排每項工作的緊急程度及處理時間

第二講:淡場核心技能解析

一、最全版過款技能——讓員工一次性學會講商品

互動:新品培訓學完代表每個款式都會講嗎?

1. 員工過款的重要性

互動思考:最合適的賣場過款頻次與時間

2. 員工過款的詳細頻次和時間要求

3. 過款技能5大要素信息詳解

1)基本信息

2)人群信息

3)賣點信息

4)搭配信息

5)目標信息

情景模擬:參訓品牌實貨過款

4. 過款技能使用3大注意點

1)講解注意點解析

2)時間注意點解析

3)內容注意點解析

二、成交經驗復制分享——營造淡場銷售氛圍

頭腦風暴:成交分享給銷售帶來的價值

1. 好氛圍需要好分享

互動:平時你是如何進行成交分享的?

2. 有效分享的3方式

實操演練:過往成交經驗分享

3. 成交分享的3大注意點

1)講解注意點解析

2)時間注意點解析

3)內容注意點解析

三、正面二級反饋——調整淡場工作狀態(tài)

頭腦風暴:我們通常如何進行反饋與面談?

1. 管理思考“胡蘿卜加大棒”的方式是否真的有效?

案例解析:生物實驗證明如何引導員工做正確

2. 為什么要進行二級反饋

案例解析:看“萬世師表”如何運用二級反饋教育“問題孩子”

3. 二級反饋

情景模擬:運用二級反饋提升賣場氛圍

第三講:旺場核心技能解析

一、合理安排事務性工作——集中精力抓銷售

1. 影響旺場業(yè)績的重要因素分析

互動:為什么旺場容易“亂”

2. 合理安排門店工作,避免自己再做“救火隊員”

互動:店長旺場到底應該“站在哪里”

3. 安排事務性工作,專心抓銷售

頭腦風暴:如何卸下“雜務”,專心抓銷售

二、工作下發(fā)要結果——讓跟進發(fā)揮效能

1. 工作安排結果誰來“負責”

互動:讓你的員工參與管理?!

2. 找對工作跟進關鍵點,牢牢抓住銷售

互動:跟進思路梳理

第四講:淡旺場業(yè)績提升落地

一、提升淡場業(yè)績的五個方法

互動:什么才是快速提升淡場業(yè)績的根本

1. 增加客流的方法之“請”

2. 增加客流的方法之“約”

3. 增加客流的方法之“發(fā)”

4. 增加客流的方法之“留”

5. 增加客流的方法之“幫”

二、提升旺場業(yè)績的三個方面

互動:抓住客流方法梳理

1. 個人技能接一待二之“送”

2. 加速賣場連鎖成交之“唱”

3. 旺場團隊作戰(zhàn)方案之“陣”

互動:學習內容鞏固,落地內容梳理

趙老師

趙蕓萱老師 數(shù)據(jù)新零售運營管理專家

終端零售門店導師

12年零售終端銷售管理實戰(zhàn)經驗

2019—2021年度中國培訓年行業(yè)標桿人物

國家績效改進師|《結構性思維》認證培訓師

國家二級企業(yè)培訓師/國家二級人力資源管理師

西安交通大學EMBA培訓師/西京學院創(chuàng)業(yè)導師

曾任:卡賓服飾 西北大區(qū)培訓經理

曾任:安鼎貿易 銷售運營管理

擅長領域:新零售時代的顧客管理與精準營銷、門店數(shù)據(jù)分析與問題診斷、門店精細化管理、門店標準化經營、店長能力提升、銷售技能提升……

趙蕓萱老師擁有12年零售終端銷售管理實戰(zhàn)經驗,為多個知名零售企業(yè)、區(qū)域經理、店長等進行門店、貨品、賣場管理,VIP管理與精準營銷等方面了解深透,善于結合自身實戰(zhàn)經驗,使培訓內容貼近需求。同時老師注重落地效果,屬領域內少有的“練戰(zhàn)結合”型培訓師,針對性解決客戶問題,在企業(yè)落地轉化直接能為企業(yè)帶來業(yè)績提升,深受所服務企業(yè)及廣大學員好評。

曾為優(yōu)衣庫、王府井百貨、五環(huán)體育、DAZZLE、杰克瓊斯、九牧王、比音勒芬、GXG、阿瑪尼、DR珠寶、I.T、NIKE、ADIDAS、安德瑪、361°、Snidel、earth music、百麗、曼妮芬、中國移動、晨光文具、老百姓大藥房、華北制藥等眾多市場銷售排名靠前的品牌及企業(yè),進行《新零售時代的VIP管理與精準營銷》、《卓越店長精細化門店管理》、《數(shù)據(jù)分析系列-門店問題診斷與落地》、《門店導購業(yè)績倍增術》等課程培訓,大大的幫助門店及人員提升對顧客服務的體驗感,課程返聘率高達90%。培訓實體門店企業(yè)300+家,累計授課500多場,學員人數(shù)60000以上,授課評分平均高達97%。

實戰(zhàn)經驗:

● 卡賓服飾 西北大區(qū)培訓經理:負責西北五省(陜西、甘肅、新疆、青海、寧夏)共69家門店導購、店長、區(qū)經等相關培訓管理工作,研發(fā)《門店大單賣手訓練營》、《店長淡旺場實戰(zhàn)管控》、《數(shù)據(jù)化目標管理》等系列課程,定期為各省份門店輸送核心管理者、精英銷售等。其中,僅用1個月時間,使得西安大明宮店業(yè)績翻倍,屢次超過銷冠西安賽格店,出乎意料爆了大冷門,獲得公司各省門店的高度認可。

● 安鼎貿易 銷售運營管理:輔導企業(yè)100多家門店搭建門店管理制度,并獨立開發(fā)《門店導購業(yè)績倍增術》、《店長淡旺場把控》等系列課程,用于培訓輔導門店導購、店長、區(qū)域經理等人員,從而提升門店人員銷售技巧與店長管理技能,使企業(yè)代理的JACK&JONES(杰克瓊斯)、GXG(杰斯卡)等品牌月均銷售排名達各商場樓層前三名,其中,為立豐百盛單店進行1個月的輔導后,當月該門店銷售任務超額完成283%,創(chuàng)公司業(yè)績最高記錄。

部分授課案例:

企業(yè)名稱課程名稱/項目名稱期數(shù)

DAZZLE(地素)《門店導購業(yè)績倍增術》《店長淡旺場實戰(zhàn)管控》58

7MODIFIER(莫麗菲爾)《門店導購業(yè)績倍增術》《店長淡旺場實戰(zhàn)管控》24

GXG(杰斯卡)《門店導購業(yè)績倍增術》《大單賣手訓練營》26

lacoste(法國鱷魚)《大單賣手訓練營》《門店導購業(yè)績倍增術》23

One more(文墨)《VIP管理與精準營銷》《門店導購業(yè)績倍增術》25

馬克華菲《服飾門店數(shù)據(jù)分析與決策》《門店導購業(yè)績倍增術》26

杰克瓊斯《服飾門店問題診斷與落地》《門店導購業(yè)績倍增術》26

卡賓服飾《2030 young起來店長訓練營》(項目)7

拉夏貝爾《戰(zhàn)狼省長、品牌啊經理訓練營》(項目)3

優(yōu)衣庫《大單賣手訓練營》(項目)2

五環(huán)體育商場《店長訓練營》(項目)4

王府井商場《店長訓練營》(項目)3

西安服裝商會《店長訓練營》(項目)3

艾蔻國際商場《門店導購業(yè)績倍增》2

中國移動《門店導購業(yè)績倍增》5

………………

授課風格:

▄ 干貨實戰(zhàn)型講師:一線出身,在服裝行業(yè)龍頭企業(yè)中積累多年,擁有非常豐富的企業(yè)銷售管理、培訓管理及人力資源管理實戰(zhàn)經驗項目經驗,課程中干貨滿滿,加上幽默風趣的講授及多形式課堂呈現(xiàn),能夠讓學員快速吸收課堂內容,受到企業(yè)及學員的一致好評。

▄ 自帶落地方案:課程中帶有實用技能,能夠幫助學員梳理出最簡單實用的話術和方法,幫助管理者梳理管理思路,幫助服務企業(yè)更好地進行課程和咨詢的落地。

▄ 豐富的教學方式:運用講授、小組討論、實操演練、影視教學、互動游戲、心理測驗、趣味實驗等方式,授課深入淺出,講練結合,教學思路清晰,對待學員耐心負責,擁有良好口碑。

主講課程:

《店長盈利訓練營》

《卓越店長精細化門店管理》

《新零售時代的會員體系搭建與精準營銷》(零售類)

《數(shù)據(jù)系列——門店經營盈利思路》

《數(shù)據(jù)系列——門店問題診斷與落地》

《門店導購銷售技巧提升訓練》通用版(零售類)

《引爆賣場——店長淡旺場實戰(zhàn)管控》

部分服務客戶:

商場、國際名品:王府井百貨、五環(huán)體育商場、艾蔻國際商場、阿瑪尼、優(yōu)衣庫、I.T(海緹)、UGG、BD MORE、安德瑪、比音勒芬、上格皮草生活館、尊貴視力、BENZO、盛時、森美、VD(菲格登)、利奧納多、WFJ SELECT、 AUTASON(奧德臣)、LT MILLAN(米倫中尉)、哈吉斯、UMBRO(茵寶)、卡爾美、波尼……

男裝:報喜鳥、九牧王、GXG、Jack&jones(杰克瓊斯)、Cabbeen(卡賓)、Cabbeen Urban (卡賓都市)、2AM、lacoste(法國鱷魚)、馬克華菲、皮爾卡丹、able jeans、replay、wrangler(威格)、森所、鄂爾多斯、美特斯邦威、ME&CITY、哥倫比亞、李維斯、探路者、kappa(卡帕)、艾高、凱樂石、POTE、迪柯尼、貝克獅丹、巴賽諾、卡博爾、蒙特卡諾、薩巴蒂尼、比華利保羅、卡德蒙、尼格博瑞、艾斯格林、朗維高、Reemoor(睿慕)、赫爾福斯德、迪迪博邇、MV、斯密特保羅、雅戈爾、睿哲、佛倫斯、喜來登、珈仕達、冠軍、美津濃、辛普森、思凱樂、洲克、匹克......

女裝:拉夏貝爾、ASOBIO、club Monaco(摩納哥會館) 、22octobre(伴渡)、moschino(莫斯奇諾)、Earth Music & Ecology、Wcloset、Ehyphen、ZUKKA Pro(卓卡)、ZUC ZUG(素然)、卓雅、歐時力、H`S、LILY、敦奴、影兒時尚集團、紅袖、沐蘭、snidel、lily brown(莉莉 布朗)、fray ID、mila owen(米拉·歐文)、one more(文墨)、 dzzit(小地素)、dazzle(地素)、diamond dazzle(高端地素)、7MODIFIER(莫麗菲爾)、Candies、Puella、MISSOUL(米素)、CR?Z!(潮牌CRZ) 、pancoat(盼酷)、devil nut(惡魔果實)、OTT、飛鳥和新酒、喜西、玫迪斯、納愛詩、BNX、viviniko(薇薏蔻)、S.DEER(圣迪奧)、MOFAN(摩凡)、X-MOON、MYMO(朗黛)、柏維婭、KAKO、pm、芙蘭維諾、SAVA SAGA(莎莎)、舒雅……

童裝:巴拉巴拉、小豬班納、安踏童裝、拉夏貝爾童裝……

鞋包珠寶配飾:ASICS(亞瑟士)、李寧、安踏、361°、VANS(范斯)、特步、喬丹、星期六、斯凱奇、百麗、The shoes bar(鞋吧)、3nity、TEN MIRO(泰米羅)、費拉拉、4℃、SABRINA SCALA(施碧嘉蘭)、ISCOV、KH Desigh(明治)、RABEANCO 、曼妮芬……

其他行業(yè):中國移動、華北制藥、新華書店、西安文化科技創(chuàng)業(yè)城、陜西高速集團、晨光文具、愛爾眼科、華潤999、君易德連鎖大藥房、巨子生物、兔寶寶、頂固家居、東東包、陜西蘇福記酒店、匯邦知識產權服務公司、西安華歆知識及產權代理有限公司、樂韻國際藝術培訓中心、小荷花藝術學校、長治英雄國際家具館、巴洛克藝術培訓學校、西安融坤貿易有限公司、德鴻普華集團、華一國際(香港)有限公司、陜西誠悅物業(yè)管理有限責任公司、陜西華誠百匯網絡科技有限公司、西安尚丹健康管理有限公司、西安英泰思特文化教育培訓中心……

部分學員評價:

趙老師在給我們做完品牌經理、區(qū)域經理、省長級培訓后數(shù)據(jù)提升明顯,參訓學員經過3個月的跟進,在企全部留存,連帶較培訓前都有提升,學員所帶區(qū)域銷售業(yè)績平均提升2.3%,全國推出新零售平臺后,會員總數(shù)增加,我們大區(qū)六個省的員工、店長、經理級人才培養(yǎng)將持續(xù)和趙老師合作。

——拉夏貝爾服飾股份有限公司 培訓經理 楊紅

趙老師是我們聘請過最為專業(yè)的門店技能講師,學員好評度100%,每一門課程的內容都是我們商場管理與門店管理非常需要的,落地性都非常強,每個工具都能精準地針對一個問題提出有效解決方案,協(xié)助我們的店長及品牌管家對所有門店進行統(tǒng)一管理提升。

——王府井百貨西安賽特奧萊店 外訓負責人 謝柳青

我之前對于門店數(shù)據(jù)分析的內容不是很精通,通過這兩天的梳理,感覺一下子就理清了思路,尤其是分析診斷后的解決方案部分,聽了才發(fā)現(xiàn)之前自已多年經驗積累起來知識最后終于能對應上,太感謝老師了。

——puella(普埃拉) 蘭州區(qū)域經理 王祿

老師在新零售業(yè)態(tài)下,為我們詳細分析應該如何應對行業(yè)變化趨勢,講解了如何進行顧客管理、線上引流、線上線下流量轉化、并有效提升銷售業(yè)績的案例,幫助我們理解從上而下形成新的營銷方式,提升業(yè)績。三天的課程上完,真的是感觸特別深。

——cabbeen(卡賓)慶陽麗晶店 店長 高寶瑞

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