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培訓(xùn)受眾:

-連鎖企業(yè)，門店經(jīng)營企業(yè)的總裁，總經(jīng)理

-企業(yè)的營運(yùn)總監(jiān)COO，營運(yùn)經(jīng)理和營運(yùn)專員

課程收益:

本課程的所有管理實踐最初源于世界快餐連鎖巨頭-麥當(dāng)勞的營運(yùn)管理實踐和標(biāo)桿，在麥當(dāng)勞的優(yōu)秀實踐基礎(chǔ)上對非快餐行業(yè)的應(yīng)用加以提升，形成了對各行各業(yè)都有指導(dǎo)意義的營運(yùn)體系建設(shè)的方法論和工具。

核心的工具和方法論包括：

-MFY 服務(wù)流程

-價值鏈流程分析

-O&T Menu ，營運(yùn)手冊編寫工具包

-SOC 訓(xùn)練系統(tǒng)

-ROIP

-營運(yùn)分析

課程大綱:

一、運(yùn)營體系構(gòu)建與戰(zhàn)略執(zhí)行

1.什么企業(yè)需要以運(yùn)營體系作為核心競爭能力？

1)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)與營運(yùn)

2)營運(yùn)型企業(yè)的形成

2.營運(yùn)體系是企業(yè)的骨架

1)營運(yùn)的概念

2)營運(yùn)管理的不同階段

3)企業(yè)四大職能的關(guān)系

i.運(yùn)營與經(jīng)營的關(guān)系

ii.運(yùn)營與營銷的關(guān)系

iii.運(yùn)營與組織的關(guān)系

4)營運(yùn)的作用

i.實施戰(zhàn)略

ii.推動戰(zhàn)略

iii.企業(yè)文化落地

iv.企業(yè)擴(kuò)張

v.企業(yè)無形資產(chǎn)增值

5)營運(yùn)體系決定績效

i.對運(yùn)營績效的理解

ii.運(yùn)營決定績效的原理

3.營運(yùn)系統(tǒng)

1)系統(tǒng)決定成敗

2)營運(yùn)系統(tǒng)的狀態(tài)

3)營運(yùn)系統(tǒng)的構(gòu)成

i.價值創(chuàng)造系統(tǒng)

ii.支持系統(tǒng)

iii.控制系統(tǒng)

iv.發(fā)展系統(tǒng)

4)營運(yùn)系統(tǒng)的層次

i.理念層

ii.策略層

iii.結(jié)構(gòu)層

iv.實務(wù)層

5)卓越營運(yùn)系統(tǒng)的表現(xiàn)

4.營運(yùn)改進(jìn)與績效提升

1)低績效運(yùn)營的表現(xiàn)

2)運(yùn)營改進(jìn)的動力

3)運(yùn)營改進(jìn)的措施

二、營運(yùn)系統(tǒng)優(yōu)化

1.模式的內(nèi)涵

2.理念決定模式

3.運(yùn)營模式的基本邏輯

4.模式的級別

1)投資中心

2)利潤中心

3)成本中心

5.營運(yùn)系統(tǒng)優(yōu)化

1)營運(yùn)系統(tǒng)優(yōu)化的核心目標(biāo)：績效

2)營運(yùn)系統(tǒng)優(yōu)化的措施

i.價值主張

ii.價值邏輯

iii.戰(zhàn)略相關(guān)

iv.流程簡單

v.社會成本最低

vi.資源效益最大

三、系統(tǒng)再造

1.系統(tǒng)再造的內(nèi)涵

1)流程再造

2)知識管理

2.系統(tǒng)診斷與構(gòu)架

1)系統(tǒng)診斷

2)系統(tǒng)構(gòu)架

3.系統(tǒng)測量與評估

1)測量：對現(xiàn)狀的描述

2)評估：發(fā)現(xiàn)與收集問題

4.系統(tǒng)分析與改進(jìn)

1)分析：找出優(yōu)化的關(guān)鍵點

2)改進(jìn)措施

i.改進(jìn)方式

ii.知識來源

iii.行動學(xué)習(xí)

5.新系統(tǒng)建立

1)文件

2)組織與團(tuán)隊

3)資源

6.變革實施的管理

7.持續(xù)改進(jìn)

四、營運(yùn)體系的執(zhí)行-基于卓越營運(yùn)的訓(xùn)練系統(tǒng)

1.訓(xùn)練系統(tǒng)對于運(yùn)營的意義

2.訓(xùn)練系統(tǒng)建設(shè)

1)訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)

2)訓(xùn)練團(tuán)隊

3)訓(xùn)練方法

4)訓(xùn)練計劃與實施

5)訓(xùn)練追蹤

3.訓(xùn)練管理

五、營運(yùn)體系的執(zhí)行-績效鏈管理

1.績效原理與績效鏈結(jié)構(gòu)

2.戰(zhàn)略目標(biāo)與績效管理系統(tǒng)

1)目標(biāo)與計劃

2)績效評估與改進(jìn)

3.績效保障系統(tǒng)

1)運(yùn)營督導(dǎo)

2)經(jīng)營分析

3)經(jīng)營診斷

4)企業(yè)安全管理

專家老師

由知名專家講授，運(yùn)用眾多實戰(zhàn)案例，深入淺出剖析難點問題，欲了解老師更多詳情，敬請致電咨詢。

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